安い購入 日動 電工ドラム 標準型１００Ｖドラム アース漏電しゃ断器付 ３０ｍ 日動工業（株） (NF-EB34) (125-5665) コードリール、延長コード
ds-2235263 (まとめ) エーワン マルチカード各種プリンタ兼用紙 マット紙 A4判 8面 吊り下げ名札ヨコ特大用 51215 1冊(10シート) 【×30セット】
島ごとに違うのかもしれないし、島ニンニクと言ってもいくつか種類があるものと思われますが、いつもわたしが伊是名島で買っている島ニンニクは比較的小粒で一房に数多く付いていて、皮はほんのりピンク色、そんなニンニク。
我が家はほぼこのニンニクばかりを使っており、大量買いの直後は醤油に漬けてニンニク醤油(もう何年もので継ぎ足し継ぎ足し使用していますがとっても便利♪)にしたり、刻んだり潰したりしてフツーにお料理に使っていますが、そろそろ芽が出始める時期なので、ここで一挙に消費すべく、バーニャカウダソースを作ります。
島ニンニクは小粒な上に、カサカサとしているピンクの皮がニンニクに密着していると言った感じで、結構剥くのが手間でもあります～。
剥き終わったらかなりの達成感ありましたが、それにしてもゴミがすごいです…。
これから食べようとしている部分よりもカサが多いような。(苦笑)
おいしいものってどーしてこんなにいっぱいゴミが出るんでしょうね。
先端から芽が出初めています。
それでもこれ、5月の連休に沖縄へ遊びに行ったときに買ったものですから、この時点で5ヶ月ほど経っているわけで、それにしては結構良い感じで保存できているでしょ。
紙袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存していますが、これが今のところ一番長持ちする保存法のように思います。
MJB-65-EGR-25-32 NBK 鍋屋バイテック カップリング ジョータイプ MJB EGR カプリコン
ニンニクの芯の部分には胃をむかつかせるような匂いがあるとかで、また苦味も出るし、アクも多いので、おいしいものを作るには取り除く方が良いみたい。
3個セット ☆ 長角皿 ☆ 金彩長角皿（小） [ 280 x 190 x 60mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
確かに見た目的にもオイルの中に極々細かいみじん切りっぽいニンニクが浮かんでいるようなソースもあり、もっとトロッとミルクのように滑らかなソースもあり。
ニンニク、アンチョビのほかにオイルだけを使うものあり、チーズやら生クリームやらを入れるものもあり。
多分、特に安価な値段で提供しなければならないお店などで出す場合、ニンニクをたくさん使うとコストがかかりますのでニンニク少な目、オイル多目になっているのではないかと思われますが、私の場合ニンニクがたくさんありますし、それにSchlage j54-tor Torinoシングルシリンダーキー付きのエントリからLeverset Jシリーズ(F, J54TOR620
割とコスト高と思われるそれら二つが大量にあるのですから、やはりここはバーニャカウダソースのおいしいといわれる所以であるそれらのメイン材料をたっぷりと使ったクリーミーなものを目指します!
そしてあんまり余計なものは加えず、ニンニクの風味をたっぷりと楽しめるソースをね♪
と言うわけで、まずはこの鍋に入れた半割りニンニクがかぶるくらいの牛乳を加え、弱めの中火で15分から20分程度煮ます。
かぶるくらいだった牛乳が、ニンニクの周りにまとわり付いて、もったりしたあたりで終了。
ＩＫＥＡ/イケア BERGVEN まくら/低め50x60 cm ダウン＆フェザー
煮るのは一回のみです。
まったり、もったり、まったく分離してないし、すごく滑らかで良い感じ♪♪
ここで味見しながら塩を加えて出来上がり。
親子で寝られる収納棚・照明付き連結ベッド JointFamily ジョイント・ファミリー ボンネルコイルマットレス付き ワイドK220
元々オイル控えめにて作ってますので、保存のためも兼ねて瓶詰めしてから表面にオイルを流し、酸化しにくくして保存。
すぐに使うもの以外は冷凍保存しています。
今回使用した材料の分量は…。
島ニンニク12房
牛乳 適量
SHIMANO Deore BL-M4100/BR-MT420 Disc Brake and Lever - Rear Hydraulic Resin Pads Gray 並行輸入品
アンチョビフィレ(塩漬け) 100グラム
塩 小さじ2～3
とにかくニンニク分量多目のソース。
アンチョビは自家製ですので多分市販のものより塩分少な目。
ですから塩はそこそこな量を加えて味を整えています。
あぁ…、なんだか今年もアンチョビ仕込まないままに夏が終わってしまいましたが、まだ何とか来年までは在庫が持つかな。
蒸し野菜のバーニャカウダソースがけ。
野菜は蕪と蕪の葉とパプリカ。
イタリアの国旗色の一皿。
温かい野菜にまったりとバーニャカウダが絡んでおいしい～!
ちょっとソース多すぎかと思ったのですが、食べてみるといや、もっと多くても良かったと思うほど。
【代引不可】 ＮＳ ロングネックラジアスＥＭ ＭＨＲ４３０Ｒ Φ３ＸＲ０．５Ｘ２０ 【080023030062】
バーニャカウダソースは少し温め直したものをかけてます。
トマトは切っただけ、ローストビーフは前日仕込んだものの残りなので、この日は野菜を蒸しただけ。
こうしたソースがあるとやっぱり便利ですよね。
先ほどのは温野菜にソースをかけてますが、この日は温野菜をバーニャカウダソースに漬けて食べます。
ちょっとソースの量が少なかったので、オイルを足して温めて増量。(笑)
野菜は蒸したパプリカと白菜、それと焼き芋。
ナイキ SL18人用縦型(交換錠) ( SL0918C-18-AW ) (株)ナイキ (メーカー取寄)
その日の野菜室の在庫の都合でこんな風になったのですが、でも野菜だったら何でも合うよ。
中途半端に余っている野菜をおいしく頂くためにも便利なメニュー。
海老とアスパラのバーニャカウダソース炒め。
ハワイのガーリック・シュリンプ風。
（まとめ） テラモト MMエコプラ三ツ手チリトリDP-890-300-0〔×10セット〕トップセラーの味を目指し、少々酢を加えています。
海老は解凍して使ったりしていたので、ソースは炒めるときに加えましたが、生の海老だったら少々このスキャンピーソースもどきに漬けてマリネしておいたものを炒めると更においしいかも～!
TK-6306 トナーカートリッジ お買い得2本セット 純正品 京セラ
(まとめ) 富士フィルム FUJI 画彩 写真仕上げPro 超光沢 厚手 A4 WPA430PRO 1冊(30枚) (×2)
先日キャンプにも一瓶持って行き、炭火で焼いた野菜にソースを添えて、ワインのお供に頂きました。
瓶詰めにしてあるので持ち歩きにも便利です。
ニンニクがいっぱいある方(あまりいないかも～～～笑)、よろしければお試しを!
こちらのブログ村に参加しています。
とろっとしたソースがおいしそう～って思った方、
(まとめ) エプソン EPSON インクカートリッジ グロスオプティマイザ ICGL53 1個 〔×10セット〕
【ELISABETTA FRANCHI/直営】バイカラー ペンシルワンピース
工事用品〜コードリール·延長コード〜コードリールブレーカー付
·長さ、保護機能、電線種など多種多様のコードリールです。
■仕様
·電線仕様長さ(m):30
·電線仕様太さ(mm[[の2乗]]):2
·電線仕様芯数(C):3
·定格電流(A):5
·コンセント仕様定格:2P·15A·125V アース付
·コンセント仕様形状:[[三芯]]
·コンセント仕様個数:4
·温度センサー:手動復帰型
·通電ランプ:○
·接地端子:○
·2P·3P兼用プラグ:○
·質量(kg):7.5
■その他仕様
·AC100V
·ブレーカー付
·限度電流:15A
·ケーブルとドラムの回転を同時に止める「ドラムストッパー」付
·漏電遮断器仕様:漏電保護専用
■ご注意
·屋内型です。雨天の屋外では使用しないでください。
·巻いたまま使用すると焼損するおそれがあります。
■重量
7.5キログラム
■生産国
日本
■JANコード
4937305011102